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海带结
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海带是非常普通常见的海产品，大家都知道的是吃海带可以补碘，防治甲减等疾病。其实，海带不仅仅可以补碘，还含有很多种营养元素。
海带的蛋白质和脂肪含量比较低，
碳水化合物
含量很高。海带含
粗蛋白
、糖、钙、铁的含量很高，甚至高出菠菜油菜的几十倍以上。相对于其他
海藻
类，海带的含碘量很高，多的高达7%-11%。
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