香菇蒸豆腐-中国西部预制菜之都

香菇蒸豆腐

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香菇蒸豆腐是一道美食，主要材料有猪绞肉、板豆腐、鲜香菇、芹菜、蒜头、鸡蛋、太白粉等。

1.板豆腐捏碎滤水；鲜香菇洗净；芹菜、蒜头切碎；鸡蛋打匀备用。

2.取容器，放入作法1的全部材料（鲜香菇先不加入）和猪绞肉、全部的调味料混合搅拌均匀。

3.取作法1的香菇，在里面拍上少许太白粉，再将搅伴好的作法2绞肉填入香菇中，排入圆盘中，盖上保鲜膜，放入电锅中（外锅加1杯水）蒸至开关跳起即可。

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