重庆梁平打造中国西部预制菜之都再提速。6月27日，梁平区委书记钱建超、区长陈孟文先后为中国西部预制菜之都展览馆、中国西部预制菜之都体验馆开馆，并启动中国西部预制菜之都网站上线。

开馆仪式

网站上线仪式

“四面青山下，蜀东鱼米乡。千家竹叶翠，百里柚花香。”走进中国西部预制菜之都展览馆，映入眼帘的是一幅鸟瞰梁平航拍图，可一览梁平大坝，溪河婀娜，湖光氤氲，沃野千里，万石耕春。

琳琅满目的调味原料

展览馆建筑面积750平方米，通过序厅、这里是梁平、都梁食风、预制未来、百味千寻、川味渝珍、产品展示、未来展望等8个单元，向游客全面展示了梁平预制菜产业的基础、优势、机遇和未来规划。

百味千寻厅

梁平以川菜为主攻方向，结合“即食”“即热”“即烹”“即配”4种形态，打造以“川菜”为重点的标准化、特色化、产业化预制菜品牌。在百味千寻厅中央设有八仙桌多媒体互动屏，展示了川菜十大名菜，让参观者了解川菜历史、种类、派系等。

川味地图互动体验

川味渝珍厅墙面触摸屏介绍了梁平全竹宴、全柚宴、全卤宴等特色菜品，大厅中央的川渝美食地图通过盘子造型的互动体验，展示川渝部分区县的特色美食，在科技满满中感受无限乐趣。

预制未来厅展示了中国西部预制菜之都产业园区规划图，梁平区将以“一链三区九平台”的模式，真正实现让入园企业“拎包”即可入驻，落地就能投产；循环播放的《“食”尚梁平 预制向“味”来》沙盘影片，可让人更直观地了解梁平预制菜发展蓝图。

嘉宾在展览馆参观体验

另一边，体验馆建筑面积3600平方米，以沉浸式体验为主，设有产品展示售卖区、加工体验区、用餐区、配套功能区、电商直播区等区域，可实现游客对预制菜的产品了解、现场品鉴、制作互动参与、线上线下购买等需求。

中国西部预制菜之都体验馆3D全息投影餐厅

火锅预制菜体验馆

网红直播带货区主播在线销售商品

预制菜超市

体验馆的“智厨娘”可智能化炒制预制菜

值得一提的是，当晚还举行了中国西部预制美食品鉴会暨“渝品渝有味”中国西部预制菜新产品发布会。

重庆梁平双“馆”齐开预制“味”来