预制菜产业基地是指预制菜产业特色鲜明的集聚集群区。面对预制菜万亿级市场规模的巨大潜力，广东、山东、河南、福建、四川等地发布预制菜产业专项支持政策，抢抓从农田池塘直达居民餐桌的“厨房革命”机遇，鼓励预制菜产业集聚发展，支持预制菜产业基地加快建设。为助力地方政府打造预制菜产业IP、创建“预制菜之都”区域品牌，赛迪顾问消费经济研究中心开展预制菜产业基地综合实力评价研究，为各地政府高质量打造预制菜产业基地赋能助力。

据介绍，本次评价倡导集聚集约、创新驱动、绿色低碳、数字赋能、融合协同五大发展理念，制定预制菜产业基地综合实力评价指标体系，涵盖经济实力、科技创新、绿色低碳、数字化助力、发展环境5个一级指标，下设17个二级指标，引导预制菜产业基地提高综合实力，加快实现高质量发展。依据预制菜产业基地综合实力评价指标体系，赛迪顾问消费经济研究中心研究形成“2023十大预制菜产业基地”。

从分布区域来看，东部地区、中部地区、西部地区、东北地区入围基地数量占比分别为80％、10％、10％和0%。从分布省（市）来看，山东省有4个基地入围，入围数量最多，分别是诸城市、兰陵县、寿光市、莱阳市；广东省有两个基地入围，分别是顺德区、高要区；福建省有2个基地入围，分别是同安区、马尾区；河南省原阳县和重庆市梁平区入围。