“谢鸭子”产自于风光秀丽、人杰地灵、物产丰富的重庆市梁平区。

谢章平先生始创梁平谢鸭子于上世纪八十年代初，他选用本地土鸭和二十多味天然香辛料精心卤制，其产品卤味鲜美、回味悠长，深受广大消费者喜爱。谢章平先生在1993年创立梁平县谢鸭子酒楼，并始终坚持以“诚信经营”为基础、“质量第一”为原则，“客户至上”为宗旨的经营理念，逐步形成以卤鸭为主导产品，集多道特色精品菜肴为一体的餐饮中心。

谢鸭子系列包装食品自2001年上市以来，不断提高产品和服务质量，使产品深受消费者的好评，先后荣获梁平县“消费者最喜爱产品”、梁平县“名菜”、“消费者满意商品” 、“梁平县十大旅游商品” 、“中国名优食品”等称 号；2011年、2013年“谢鸭子”商标先后被认定为“梁平县知名商标”、 “重庆市著名商标”； 2015年被评为“重庆老字号”,2017年被“梁平区农业产业化区级龙头企业”，2018年被核准使用“梁平肉鸭”地理标志，2020年被评为“第三届重庆农产品加工业百强示范户”等。

2013重庆市梁平谢鸭子食品有限公司成立，坚持为消费者提供安全放心、优质美味的产品，并不断开发新产品和积极开拓电子商务销售网络。2020年入驻梁平食品产业园，占地15亩，预计2022年建成集研发、生产、销售于一体的现代化食品基地，努力发展成为一家具有影响力的特色食品企业。