高梁山有机大米产于重庆市梁平区安胜镇龙印村，地形以山间小平坝和浅丘为主，以山脉、河谷为天然隔离屏障，形成独立的生产单元，其土壤、水源、环境清洁无污染。实行稻+蛙、稻+鸭、稻+鱼种植模式，八大措施保证产品至尊品质。

1、采用种植绿肥还田和撒施牛粪发酵物料的培肥方法，严禁施用化学肥料；

2、运用灯光诱捕、天敌捕食、等生态物理防虫技术，创新“高光富氧”栽培模式，严禁施用农药、生长调节剂；

3、坚持人、鸭、鱼无害化除草，严禁施用除草剂；

4、建设田间排灌系统，选用山涧清洁水源；

5、选用国内优良品种，九项指标达部级一级；

6、产区实行全程24小时无缝监控溯源，消费者可随时真切的看清稻米生产过程；

7、建设有机香米加工专线，专业卫生更营养；

8、采用真空小包装，取食方便且利于保鲜保质。

于2018年1月14日通过农业部中绿华夏有机食品认证中心颁发有机证书，2018年9月荣获首届“三峡杯”重庆十大好吃大米。2019年获得第十三届中国国际有机食品博览会优秀产品奖。